P.zza San Calisto,11
Zona: Trastevere
Tel. 06-5898217 Chiuso: martedì
Tipo di cucina: taverna pizzeria ristorante
Fascia di prezzo: media
Parcheggio : Complicato (ZTL)
Giudizio: 4/5
Come promesso siamo tornati al Cave Canem, per assaggiare questa volta i piatti da “trattoria” proposti dal variegato menù. La scelta è caduta su un primo molto ricercato, tonnarelli radicchio e gamberi, ideale per chi ama il pesce con un abbinamento però insolito e stuzzicante. Di secondo un ottimo petto di pollo ai ferri con verdure grigliate, decisamente leggero e abbondante, oltre che delizioso,poi patate al cartoccio con cicoria, anche se la scelta era talmente vasta ( con carciofi, con salciccia, con prosciutto) che ce n’è davvero per tutti i gusti. Il dessert, nuovamente la sacher che tanto ci era piaciuta la settimana scorsa, ci ha lasciato un po’ delusi, forse sarebbe stato meglio optare per una coppa di panna e fragole o per una crema catalana. Da ultimo un limoncello e un jagermeister, oltre all’immancabile caffè. Anche per la cucina tradizionale il Cave Canem si conferma un’ottima scelta nel panorama trasteverino, come dimostra l’interminabile fila fuori dal locale e la possibilità di trovarsi al tavolo accanto qualche attore italiano, come è capitato ieri sera con Daniele Pecci.
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